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🌟 Galettes de Sarrasin croustillantes et dorées 🌟

Ingrédients

330g de farine de sarrasin (Treblec)
8 grs de sel
75cl d'eau
1 œuf
1 cuillère à soupe de miel pour la dorure


Préparation

Préparez la pâte en mélangeant la farine le sel.
Ajoutez l'eau en 3 fois
Ajouter l’œuf
Ajouter ...

Ingrédients

6 œufs
1l de lait entier
75g de farine
180 de sucre
10g de sucre vanillé (2 sachets)



Préparation

Mettre le lait à bouillir dans une casserole.
Dans un grand bol, mélanger les œufs entiers, le sucre et la farine.
Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait ...

Ingrédients

1 verre de quinoa – soit 200 ml et 160 grammes
2 verres eau froide – soit 400 ml
½ cuil. à café de gros sel – soit 3,5 g environ
1 cuil. à soupe d’huile d’olive (facultatif)


Préparation :

Mesurer un volume de quinoa sec dans un verre de cuisine remplis à ras bord
Rincer ...

Concert aux Vieilles Charues 2022, leur dernière date en France

En mai 1990, quelques mois après la sortie de l'album Blue Sky Mining évoquant les désastres environnementaux causés par les déforestations et les naufrages pétroliers (le drame de l'Exxon Valdez est alors dans tous les esprits), le groupe australien Midnight Oil (dont le nom fait justement ...

Ingrédients

4 œufs
250g de farine
250g de beurre
250 de sucre
10g de sucre vanillé (2 sachets)
2 cuillères à café de levure chimique (1 demi sachet)



Préparation

Peser
Pesez les ingrédients. Adaptez le poids de chaque ingrédient qui doit être le même que celui des oeufs. En ...

Ingrédients

1 kg de courgettes
2 œufs
Sel et poivre, au goût
1 gousse d’ail, émincée
200 ml de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de noix de muscade (optionnel)



Instructions

Préchauffez le four à ...