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Récents

Cannelle de Ceylan bio : une épice qui facilite la digestion

13 déc. 2024, 13:20

Son odeur gourmande et réconfortante fait de la cannelle une des épices les plus utilisées dans le monde. Pourtant, ses qualités culinaires ne sont pas son seul avantage. La cannelle... Afficher plus

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Porridge ultra crémeux

13 déc. 2024, 13:13

Ingrédients
🔹30 cl de lait végétal (amande ou coco)
🔹60g de flocons d'avoine ou de sarrasin
🔹1 dose de Whey ou protéine végétale Nutripure 🌿
🔹Une pincée de cannelle de... Afficher plus

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La dendrochronologie

13 déc. 2024, 12:10

Les années d'arbre racontent des histoires cachées. La dendrochronologie, dérivée du dendron grec (arbre), chronos (temps) et logos (connaissance), est la science qui étudie les anneaux de croissance des arbres.... Afficher plus

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Sangria sans alcool

12 déc. 2024, 16:21

Temps de préparation : 15 minutes
Temps d'infusion : 2 heures minimum
Nombre de portions : 8-10

Ingrédients :

1L de jus de raisin rouge
500ml de jus de pomme
...

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La signification de "Kashmir" de Led Zeppelin

11 déc. 2024, 08:23

Sorti en 1975 dans le cadre de Physical Graffiti, "Kashmir" de Led Zeppelin est l'un des morceaux les plus emblématiques et les plus expansionnistes du groupe. Écrit sur trois ans,... Afficher plus

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Confiture gourmande de Noël aux pommes

08 déc. 2024, 12:25

Capture d’écran 2024-12-08 à 12.24.37.png

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

1 kg de pommes (type Golden ou Reinette), épluchées et coupées en petits dés
700 g...

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Bûche au Mascarpone et à la Framboise

07 déc. 2024, 19:22

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Nombre de portions : 8

Ingrédients

4 œufs
120g de sucre
120g...

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Pommes de terre en robe des champs

07 déc. 2024, 13:24

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients :

12 pommes de terre moyennes (BF15 ou Bintje)

Préparation :

Faites un...

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Gratin de pommes de terre au munster façon baeckeoffe

07 déc. 2024, 13:21

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :

400 g de pommes de terre
300 g de munster
100 g...

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Poêlée de Porc Crémeuse aux Champignons et Carottes

07 déc. 2024, 09:43

Temps de préparation : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :

600g d'escalopes de porc
300g de champignons de Paris
3 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
20cl de...

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BOUILLON : de poulet maison

05 déc. 2024, 20:28

Ingrédients :

1 carcasse de poulet
1 grosse carotte, coupée en morceaux
2 branches de céleri, avec les feuilles, coupées en morceaux
1 gros oignon, non pelé, coupé en quartiers
...

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Filet de Porc en Sauce Traditionnelle

05 déc. 2024, 20:21

Temps de préparation : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients :

1 kg de filet de porc
2 oignons moyens, finement émincés
3 gousses d'ail, écrasées
1 tasse de...

2.6k Vues 0 Messages

SAUCE : Beurre d'escargot

04 déc. 2024, 15:12

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Le beurre d'escargot est traditionnellement associé à la préparation des escargots, mais il est également délicieux en accompagnement avec des viandes rouges, des haricots verts, des pommes de terre, des... Afficher plus

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VEGAN : Crêpes simplissimes

03 déc. 2024, 14:51

Pour 4 personnes - Facile - 2h

Les ingrédients

(pour 11 grandes crêpes environ)

250 g de farine T55 ou T65

75 g de fécule de maïs

1 c. à...

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Crème Chantilly

03 déc. 2024, 14:49

Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes

20 cl de crème fleurette entière min 30% bien froide (ou crème fraîche liquide UHT)
30 g de sucre glace
1 sachet de fixateur...

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