Poêlée de Porc Crémeuse aux Champignons et Carottes
Posté : 07 déc. 2024, 09:43
Temps de préparation : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
Préparation :
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 600g d'escalopes de porc
- 300g de champignons de Paris
- 3 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 20cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- Persil frais
Préparation :
- Coupez le porc en lanières et émincez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir le porc dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites dorer.
- Incorporez les champignons coupés et les carottes en rondelles.
- Versez la crème et la moutarde, laissez mijoter 15 minutes.
- Assaisonnez, parsemez de persil et servez chaud.
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