Flan aux œufs maison
Posté : 07 mai 2025, 17:56
Ingrédients
Préparation
- 6 œufs
- 1l de lait entier
- 75g de farine
- 180 de sucre
- 10g de sucre vanillé (2 sachets)
Préparation
- Mettre le lait à bouillir dans une casserole.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs entiers, le sucre et la farine.
- Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet.
- Verser la préparation dans un moule beurré ou dans un moule en silicone.
- Cuire au four thermostat 5 (150°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée).
- Laisser refroidir et déguster.