Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 200g de Comté râpé
- 50g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
- 50g de chapelure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Zeste d'un citron
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 5mm d'épaisseur.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, l'ail, la moitié des herbes, le sel et le poivre.
- Ajoutez 150g de Comté râpé et mélangez bien.
- Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin en les faisant légèrement se chevaucher.
- Versez le mélange à base de crème sur les courgettes.
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec le reste du Comté, le parmesan, le reste des herbes, le zeste de citron et l'huile d'olive.
- Répartissez ce mélange sur les courgettes.
- Enfournez pour 35-40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Le forum nécessite que vous soyez inscrit et connecté pour voir ce contenu.