Cake à la banane

[Fred]

Ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 10cl de lait (environ 6 à 7 cuillères à soupe)
• 50g de beurre
• 1 œuf
• 200g de farine
• 150g de sucre
• 1 demi sachet de levure chimique (1 sachet entier est mieux)
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter une pincée de sel.
3. Dans un autre saladier mettre le sucre, l’œuf, le beurre fondu, puis le lait.
4. Écraser les bananes dans un bol à part.
5. Incorporer les bananes écrasées au précédent mélange (sucre, œuf, beurre et lait). Bien mélanger au fouet électrique.
6. Verser le préparation dans le premier saladier contenant les ingrédients secs, et mélanger de nouveau.
7. Mettre dans un moule à cake.
8. Cuire pendant 45 min.