Elle s'appelle ' Moka'
C'est la cafetière la plus célèbre au monde.
Elle prépare un café au goût fort, foncé et crémeux, semblable à celui de l'espresso.
La petite machine * Macchinetta a conservé les mêmes spécifications que celles utilisées depuis sa fabrication par l'italien Alfonso Bialetti en 1933 dans son petit atelier de la ville de Verbania, dans le nord de I'Italie , il utilise la dilatation de l’air chaud pour préparer du café dont il l'a nommé Moka en hommage au plus ancien rôle de la culture yéménite , célèbre pour la production de café. La cafetière Italienne espresso est en aluminium et se compose de trois pièces (le radiateur, le filtre et la cafetière). Immédiatement après sa production, le Moka est devenu l'un des éléments de base de la maison italienne, et ensuite il s'est répandu en Europe, en Amérique latine et même dans le Moyen-Orient, en Afrique du Nord et même en Europe.
Plus de 100 millions de cafetière Italienne ont déjà été vendus..
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